INFO and more…

”ちょっと役立つ”情報の泉

とうもろこしの茹で方 人気は?レンジでの調理は?

      2015/04/15

とうもろこしって、無性に食べたくなる時ありませんか?夏になるとスーパーにたくさん並ぶので買ってみるものの、何分茹でるのか、塩加減はどうするか迷ってしまう事ありますよね。今回は、甘くておいしいとうもろこしに仕上げるためのレシピを纏めました!

スポンサーリンク

とうもろこしの茹で方 人気は

とうもろこしは、鮮度が命です。買ってきたら、できるだけ早く調理してくださいね。時間が経つにつれ、甘みや水分がどんどん逃げて行ってしまいますので注意してください。また、シャッキリ食感か、ぷりぷりジューシー食感かで調理方法が変わります。どちらでもお好みの方法でやってみてくださいね。

  • シャッキリもろこし

【下処理】

①とうもろこしの皮を剥く
②とうもろこしの先端から出ているヒゲを丁寧に抜く

↑ここまでは、シャッキリもろこしもジューシーもろこしも、レンジも一緒の手順です。

【茹で方】

①とうもろこしの半分が浸かる量の水を沸騰させる
②とうもろこしを入れ、3~5分茹でる(むらなく火を通すために、途中ひっくり返す)
※どんなに長くても5分以上は茹でないでください!
③素早く取り出し、氷水にサッと浸す
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。
④軽く塩を振って、いただきます!^^

  • ぷりぷりジューシーもろこし

下処理はシャッキリもろこしと同じ。

【茹で方】

スポンサーリンク

①とうもろこしの半分が浸かる量のにとうもろこしを入れる
②沸騰したらとうもろこしを入れ、3~5分茹でる(むらなく火を通すために、途中ひっくり返す)
※こちらも長くても5分以上は茹でないでください。
③素早く取り出し、氷水にサッと浸す
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。
④軽く塩を振って、いただきます!^^

シャッキリもろこしは沸騰したお湯に、ジューシーもろこしは水にとうもろこしを投入するところが大きな違いです。食感が本当に違いますので試してみてくださいね。

とうもろこしの茹で方 レンジで!

レンジで手軽にできる方法もあります。時間がない時、台所が暑くなるのが嫌な時、洗い物が面倒な時に。。笑 レンジで作っても、十分に美味しくできますよ^^

  • レンジで手軽に美味しいもろこし

下処理は上記と同じ(とにかく皮もヒゲも全部取ればいいです笑)

①生のとうもろこしを3つくらいに切って軽く塩を振る
②ラップで包んで600wで4分
③取り出し、氷水にサッと浸す
※とうもろこしがかなり高温になっているので取り出す時は気を付けてくださいね。
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。

本当に「あっ!」という間にできます。急に食べたくなっても、レンジならすぐできますし、子供のおやつなどにもぴったりですね^^

さいごに

とうもろこしの茹で方、いかがでしたでしょうか。旬の甘いとうもろこしを噛んだ時のあの幸福感。。。う~んたまらないですね。これを書いてて私も食べたくなってきました(;^ω^)お互い美味しいとうもろこしを満喫しましょう♪

最後までお読み頂き、ありがとうございました^^

スポンサーリンク

スポンサーリンク

 - 生活の知恵 ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

彼女に指輪 サプライズでの渡し方7選!渡すベストタイミングは?

彼女への指輪のプレゼント!素敵ですね^^ どんな渡し方をすれば彼女はより喜んでく …

足の冷え オフィスでの対策!お勧めグッズと解消法のまとめ

オフィスでの足の冷え、辛いですよね。。私も極寒のオフィスで震えながら仕事をした覚 …

車を駐車する時のサンシェードの効果と選び方は?

夏になると厄介なのが車内の気温の異常上昇ですよね。車種や時間帯にもよりますが、そ …

雨の自転車 子供への対策とママの顔が濡れないようにするには?

保育園や幼稚園への毎日の送り迎え、大変ですよね。晴れている日はまだしも、雨の日だ …

no image
リゾートバイトってどう?一人だと不安。。注意することは?

リゾートバイト。楽しい・友達ができる・お金がたまるイメージがありますが、一方でき …

お彼岸にお墓参りに行けない時、長男の嫁はどんな対応すべき?

お彼岸は年に二回ありますが、義理の実家が遠方だと中々そのタイミングで行くと言う事 …

とりの日パックは本当にお得?部位交換やメニュー変更は可能かKFCに聞いてみた

2017年6月28日にリニューアルという名の実質値上げが行われたとりの日パック。 …

友達に連絡いつも自分から。連絡しない心理は?縁切るべき?

いますよね。いつも自分からばかり誘って、相手からはまったく連絡のよこさない人。 …

手荒れ 飲食店で働く方におすすめハンドクリームは?効果的な塗り方は?

水仕事をしていると、手がものすごい荒れますよね。夏はまだしも、乾燥してくる秋冬は …

子供に愛情がわかない。母性もない。愛情の与え方って…?

子供を産む前から、あまり子供や赤ちゃんに興味がなかった。 周りからは、「生まれた …