INFO and more…

”ちょっと役立つ”情報の泉

とうもろこしの茹で方 人気は?レンジでの調理は?

      2015/04/15

とうもろこしって、無性に食べたくなる時ありませんか?夏になるとスーパーにたくさん並ぶので買ってみるものの、何分茹でるのか、塩加減はどうするか迷ってしまう事ありますよね。今回は、甘くておいしいとうもろこしに仕上げるためのレシピを纏めました!

スポンサーリンク

とうもろこしの茹で方 人気は

とうもろこしは、鮮度が命です。買ってきたら、できるだけ早く調理してくださいね。時間が経つにつれ、甘みや水分がどんどん逃げて行ってしまいますので注意してください。また、シャッキリ食感か、ぷりぷりジューシー食感かで調理方法が変わります。どちらでもお好みの方法でやってみてくださいね。

  • シャッキリもろこし

【下処理】

①とうもろこしの皮を剥く
②とうもろこしの先端から出ているヒゲを丁寧に抜く

↑ここまでは、シャッキリもろこしもジューシーもろこしも、レンジも一緒の手順です。

【茹で方】

①とうもろこしの半分が浸かる量の水を沸騰させる
②とうもろこしを入れ、3~5分茹でる(むらなく火を通すために、途中ひっくり返す)
※どんなに長くても5分以上は茹でないでください!
③素早く取り出し、氷水にサッと浸す
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。
④軽く塩を振って、いただきます!^^

  • ぷりぷりジューシーもろこし

下処理はシャッキリもろこしと同じ。

【茹で方】

スポンサーリンク

①とうもろこしの半分が浸かる量のにとうもろこしを入れる
②沸騰したらとうもろこしを入れ、3~5分茹でる(むらなく火を通すために、途中ひっくり返す)
※こちらも長くても5分以上は茹でないでください。
③素早く取り出し、氷水にサッと浸す
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。
④軽く塩を振って、いただきます!^^

シャッキリもろこしは沸騰したお湯に、ジューシーもろこしは水にとうもろこしを投入するところが大きな違いです。食感が本当に違いますので試してみてくださいね。

とうもろこしの茹で方 レンジで!

レンジで手軽にできる方法もあります。時間がない時、台所が暑くなるのが嫌な時、洗い物が面倒な時に。。笑 レンジで作っても、十分に美味しくできますよ^^

  • レンジで手軽に美味しいもろこし

下処理は上記と同じ(とにかく皮もヒゲも全部取ればいいです笑)

①生のとうもろこしを3つくらいに切って軽く塩を振る
②ラップで包んで600wで4分
③取り出し、氷水にサッと浸す
※とうもろこしがかなり高温になっているので取り出す時は気を付けてくださいね。
※冷たい水で急速に冷やすと、時間が経ってもシワになりません。冷たくするのが嫌な場合は、湯気が収まってシワができないうちにラップで1本ずつ包んでおきましょう。保存する場合は、ラップに包んで粗熱を取ってから冷蔵庫に入れてくださいね。

本当に「あっ!」という間にできます。急に食べたくなっても、レンジならすぐできますし、子供のおやつなどにもぴったりですね^^

さいごに

とうもろこしの茹で方、いかがでしたでしょうか。旬の甘いとうもろこしを噛んだ時のあの幸福感。。。う~んたまらないですね。これを書いてて私も食べたくなってきました(;^ω^)お互い美味しいとうもろこしを満喫しましょう♪

最後までお読み頂き、ありがとうございました^^

スポンサーリンク

スポンサーリンク

 - 生活の知恵 ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

さつまいものおかず 甘くないもの18選!甘いのが苦手な方も美味しく

さつまいもの美味しい季節になって参りました。甘いのがイマイチ苦手、甘いさつまいも …

no image
体型カバーできる水着は?お腹をごまかせ!おすすめはコレ!

女性にとってものすごくプレッシャーのかかるイベント。それは海・プールへ行くこと! …

ママ友苦手な人との付き合い方。比較してくる、マウンティング…何なの?!

わかりますよあなたの気持ち…私もマウンティングや比較、非常識な発言を平気でするマ …

着やせで胸が大きいのを隠す!アイテムとおしゃれコーデは?

胸が大きい、と言うと一見羨ましがられそうですが、ブラは可愛いデザインを見つけるの …

彼女に指輪 サプライズでの渡し方7選!渡すベストタイミングは?

彼女への指輪のプレゼント!素敵ですね^^ どんな渡し方をすれば彼女はより喜んでく …

地震の備え 幼児がいる場合の必需品と心構えは?

もう何年も前から「日本には大きな地震がいつ来てもおかしくない」と言われていますね …

UVカットメガネはブルーライト対策にも使える?違いはあるの?

紫外線UVカットメガネでパソコンやスマホのブルーライトカットは可能??UVカット …

車を駐車する時のサンシェードの効果と選び方は?

夏になると厄介なのが車内の気温の異常上昇ですよね。車種や時間帯にもよりますが、そ …

吹きこぼれで火がつかない!コンロ掃除で直るか試した話と超簡単対策とは

やっちまいましたよ… 味噌汁作ってたら吹きこぼれてモノスゴイ大量の水(汁)がコン …

とりの日パックは本当にお得?部位交換やメニュー変更は可能かKFCに聞いてみた

2017年6月28日にリニューアルという名の実質値上げが行われたとりの日パック。 …