INFO and more…

”ちょっと役立つ”情報の泉

さつまいものおかず 甘くないもの18選!甘いのが苦手な方も美味しく

      2016/08/15

さつまいもの美味しい季節になって参りました。甘いのがイマイチ苦手、甘いさつまいもに飽きたという方に、さつまいもを甘くないおかずにして美味しく食べる方法を纏めてみました。
関連記事
自宅で簡単焼き芋!時短で作るには?絶品レシピはこれ!
関連記事
さつまいもが甘くなる方法。焼く・蒸すで超簡単&美味しさ倍増!
関連記事
甘くないさつまいもでお菓子を作る!時短メニューは?

スポンサーリンク

さつまいものおかず 甘くないもの18選!

主菜

  • コロッケ

ジャガイモの代わりにさつまいもを使うと、ソースの塩気とさつまいもの微かな甘みが相まって味に深みが出た美味しいコロッケになります。

ちなみにさつまいもはレンチンで柔らかくすると甘くなりません。

  • さつまいもと鶏肉の甘辛煮

じゃがいもと鶏肉の甘辛煮ってよくありますよね。そのじゃがいもをさつまいもに置き換えるだけです。さつまいもと鶏肉も合いますし、照り焼き風の味付けも最高に合いますので思わず食べ過ぎてしまいます。。

  • グラタン・ドリアの具

さつまいもとクリーム系の料理は実は相性抜群なんです!

さつまいもをレンチンして柔らかくしてからグラタンやドリアに載せるとホクホクで美味しい~ お店でもカボチャのドリアならよくありますよね。あんなイメージです。

皮つきのままだと色味綺麗でアクセントになります。シチューも美味しいですよ^^

  • カレーの具

シチューと似たような感じですが、これもジャガイモの代わりにさつまいもを入れると美味しく仕上がります。

  • タイカレーの具

なんと!さつまいもはタイカレーとも合っちゃうんですね~ しかも絶品との噂。辛いものとも相性がいいんですね。

  • ジャーマンさつまいも

ジャーマンポテトのじゃがいもをさつまいもに置き換えただけです。ソーセージやベーコンと相性ぴったりなので是非お試しを^^

  • 肉じゃが+さつまいも

じゃがいもとさつまいもで肉じゃがを作ります。いつもと違った風味になりマンネリ脱出♪

  • さつまいもごはん

定番ですね。皮つきで彩りもキレイに♪

副菜

  • ポテトサラダ

紅芋など中がピンク色のさつまいもなら色もキレイになりますね。じゃがいもをさつまいもに置き換えるだけなので、作るのも簡単。

  • きんぴらごぼう

きんぴらにさつまいもを加えるだけです。これもさつまいものほのかな甘さときんぴらのしょっぱさが相まってお口の中が絶品。

  • かきあげ

ごぼう、ニンジン、玉ねぎなどの野菜と一緒にさつまいももかき揚げの具として入れてしまいます。

  • 煮物

じゃがいもの煮つけを作る要領で、だし汁、醤油、みりんで甘辛く味付けします。みりんは控えめにしてください。ごはんにピッタリですよ!

  • さつまいもフライドポテト

1㎝くらいの細切りかくし切りにして揚げ、塩やハーブをまぶすだけ。ジャガイモよりもオシャレなので来客時のおつまみなんかにも良いです^^

汁物

  • 豚汁の具

これもたださつまいもを加えるだけです。じゃがいもを置き換えるのではなく、プラスしても美味しいですよ^^

  • 味噌汁の具

さつまいもの味噌汁は実は珍しくなく、味噌の塩気と非常によく合います。たださつまいもだけだと味がボケてしまうので、長ネギを入れてアクセントにします。

  • ミネストローネの具

基本の具にさつまいもをプラスして。トマトの酸味とも合うんだこれが!さつまいもって結構万能なんですよね。

  • クラムチャウダーの具

ベーコンとあさりの旨みたっぷりのクリームスープに絡むさつまいものねっとり感。。最高の組み合わせです。秋の肌寒い日に是非!

  • ポタージュ

さつまいも、たまねぎ、にんじん、セロリなど色々な野菜を茹でて潰して牛乳で溶くだけ。野菜の栄養たっぷりのポタージュです。


スポンサーリンク

さいごに

サツマイモの甘くないレシピアイデア集、いかがでしたでしょうか。どれも普段作っているものに+アルファするか置き換えでできてしまうものなので簡単・抵抗なく作れますよね。私の個人的なお勧めは肉じゃがとクラムチャウダー、ドリアです!さつまいもは食物繊維も多く栄養たっぷりなのでたくさん活用してみてくださいね。

是非さつまいも料理を楽しんでください♪最後までお読み頂き、ありがとうございました^^
関連記事
自宅で簡単焼き芋!時短で作るには?絶品レシピはこれ!
関連記事
さつまいもが甘くなる方法。焼く・蒸すで超簡単&美味しさ倍増!
関連記事
甘くないさつまいもでお菓子を作る!時短メニューは?

スポンサーリンク

スポンサーリンク

 - 生活の知恵 ,

Message

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です

CAPTCHA


日本語が含まれない投稿は無視されますのでご注意ください。(スパム対策)

  関連記事

シリコンスチーマーの臭いを消す方法。ゴム臭いも消える!

料理の手間が大幅に省け時短に大活躍のシリコンスチーマー。 ただ…臭いが!ゴム臭が …

とりの日パックは本当にお得?部位交換やメニュー変更は可能かKFCに聞いてみた

2017年6月28日にリニューアルという名の実質値上げが行われたとりの日パック。 …

仏壇のご飯はいつ下げる?水の捨て方、ご飯の処理方法は?

仏壇のご飯や水ってどのタイミングで下げるのがベストなんでしょうか? スポンサーリ …

上司とカラオケ 選曲は女性の場合?声が低い女性は?マナーはこれを知れ!

上司とのカラオケ、特に入社したばかりの方だとどうしていいかわからず辛いですよね~ …

カセットコンロがつかない原因!ボンベにガスありで点火しない時対処法

さーお肉焼いて食べよう!と思ったらカセットコンロつかないっ!! ボンベにガスもあ …

地震の備え 幼児がいる場合の必需品と心構えは?

もう何年も前から「日本には大きな地震がいつ来てもおかしくない」と言われていますね …

no image
室内犬の暑さ対策グッズとは?部屋と窓には何をする?

暑い日に外出するとお留守番している犬が心配ですよね。年々暑さが増していく日本の夏 …

カラオケ下手でも歌いやすい曲女性編!盛り上がる曲と音痴ごまかすテクとは

カラオケ苦手…でも行かなければならない時に必読!下手でも歌いやすい曲とノリよく雰 …

no image
梅酒の梅の食べ方と賞味期限は?再利用はできる?

梅酒を作った後の梅。。大量に出るとどうしていいかわからないですが、捨てるのはあま …

雨の自転車 子供への対策とママの顔が濡れないようにするには?

保育園や幼稚園への毎日の送り迎え、大変ですよね。晴れている日はまだしも、雨の日だ …