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クリスマスチキンの献立アイデア集!合うおかずのまとめ

      2016/12/02

クリスマスと言えばチキンですね。ですがメインがチキンになると、付け合わせは何が良いのか迷ってしまう方も多いようです。

今回は簡単で豪華に見え、チキンとの相性もピッタリのおかずアイデアを纏めてみました。

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クリスマスチキンの献立

クリスマスなので洋のおかずメインでご紹介していきます^^

前菜編

スープ

・ミネストローネ
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野菜たっぷり、赤い色のクリスマスカラーでチキンにピッタリです。クックパッドレシピはこちら

・コーンクリームスープ
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クリーム系のスープなら、コーンだけでなくかぼちゃのスープ、ほうれん草のスープなどお好きな食材を使ってOK!クラムチャウダーもとても合いますよ。

クックパッドレシピはこちら

・たっぷり野菜のポトフ

ベーコンはたっぷり入れた方が旨味が出て美味しく仕上がります。野菜を大きく切って鍋に放り込むだけなので放置で出来上がるところも魅力^^
クックパッドレシピはこちら

・オニオングラタンスープ

お洒落なスープの代表格。コンソメスープにフランスパンとチーズが浮いているだけなので作るのはすごく簡単!
クックパッドレシピはこちら

個別の可愛いスープ皿があれば雰囲気もバッチリですね^^

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サラダ

・ポテトサラダ

クリスマスのポテトサラダはツリーサラダにしてしまいましょう!

1)ニンジンを星型に切り、茹でる

2)ブロッコリーを小さな房に分けて茹でる

3)コーンを用意する

4)ポテトサラダを作り、円錐形のツリーの形にし、そこにニンジン、ブロッコリー、コーンをデコレーションしていく。完成!

ニンジンは一番上に飾ってシンボルにしても◎。

クックパットレシピはこちら

・スティック野菜
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ニンジン、セロリ、キュウリなどを細長く切ってグラスにさしておくだけの超お手軽メニュー。

ディップソースは少し気合を入れてアンチョビ入りのソースにすると豪華&味に深みが出て良いですよ^^アンチョビはチューブで売ってるので簡単♪アンチョビディップのクックパットレシピはこちら

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・カルパッチョ

お刺身が美味し~~い季節なので魚好きの方は是非!サーモンや鯛、カンパチなどお好きな魚でどうぞ。

普通にドレッシングをかけた上に、クリスマスだから特別にバルサミコ酢をかけると味がグーンとグレードアップします^^

クックパットレシピはこちら

・グリーンサラダ

普通のグリーンサラダにもひと工夫。

カリカリベーコンやニンニクをトッピングしたり、バジルを加えると風味が増して見た目もお洒落、美味しいサラダになりますよ。

クックパットレシピはこちら

・生ハムサラダ
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ほうれん草と生ハムでも良いですし、ルッコラが売っていればルッコラと合わせても良いですね。

ほぼパッケージから出すだけのメニューで超簡単なのに豪華に見えて美味しい生ハムマジック^^モッツアレラチーズを添えてもOK!味も彩りも綺麗になりますよ。

クックパットレシピはこちら

・カプレーゼ
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トマトとモッツアレラチーズのサラダ。こちらもただ食材を切って並べるだけなのにとってもお洒落に見えますし、クリスマスカラーで雰囲気もアップ!おすすめです。

クックパットレシピはこちら

温野菜

・ほうれん草とベーコンのソテー

しめじやエリンギなど、お好きなキノコを加えても美味しいですよ。
クックパットレシピはこちら

・こふきいも

こふき芋+ツナのマヨ和えも美味しいです!
クックパットレシピはこちら

・ニンジンのグラッセ

好き嫌いがあるかと思いますが、彩り良く美味しいのでチキンの横にちょっと添えて出すとお洒落ですよ。
クックパットレシピはこちら

変わり所でお洒落

・チーズフォンデュ
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星型に切ったニンジン、クリスマスツリーに見立てたブロッコリー、ミニトマト、フランスパンにガーリックバターを塗ったものなどクリスマスらしい配色や形のものを用意するとお洒落でそれらしい雰囲気になりますよ。

クックパットレシピはこちら

チキンに合うおかず

・チリビーンズ

アメリカっぽいサイドメニューの代表!豆がメインなので何気に栄養バランスは良く味も本当に美味しい♪
クックパットレシピはこちら

・エビのカクテルソース
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ホテルのバーのようなメニュー。エビを茹でてソースを添えただけなのにこの高級感!雰囲気を出したいならこれ。
クックパットレシピはこちら

・たこのマリネ

前日から仕込んでおけば、当日は器に盛って出すだけなのでお手軽です^^
クックパットレシピはこちら

・マメアジの南蛮漬け

これだけ和風のおかずですがさっぱりとした魚料理で人気のメニューなので挙げてみました。
クックパットレシピはこちら

炭水化物系

・パエリア
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この記事内で唯一、少しだけ手間のかかる料理です…(笑)が、見た目も味もまさに特別な日!という感じでチキンと一緒に出したら「おおお!!」の声が聞こえること間違いなし!フライパンで出来ますよ~!
クックパットレシピはこちら

・パスタ各種
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ミートソース、クリーム、たらこ、和風、トマト、なんでもOK!ソースだけ予め作っておいて、パスタを茹でるだけの状態にしておくとスムーズに出せますよ。
クックパットレシピはこちら(大人気トマトパスタ)。

・ブルスケッタ
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トマトをオリーブオイルや塩、バジルと和えたものをパンにのせただけのお手軽メニュー。簡単なのにこれも豪華&お洒落に見えますよ♪
クックパットレシピはこちら

・フライドポテト
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チキンに合わせるなら、細く切るよりも皮つきのまま半月形に切った方が高級感が出て雰囲気アップしますよ。
クックパットレシピはこちら


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さいごに

さあ、メニューは決まりましたか?素敵なクリスマスディナーになると良いですね^^楽しい時間をお過ごしください。

最後までお読み頂き、ありがとうございました。

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